PEKANBARU - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Riau dalam hal ini diwakili oleh Kepala Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura (DPTPH) Provinsi Riau, Syahfalefi mengikuti Pekan Sagu Nusantara (PSN) 2020 secara virtual.

Peluncuran PSN 2020 ini mengusung tema "Sagu Untuk Indonesia Maju" dalam agenda ini dilakukan upaya pencetakan rekor muri makan sagu serentak dan pameran sagu serentak pada 14 provinsi.

Kadis PTPH Riau menyampaikan di Sumatera, Provinsi Riau merupakan penghasil sagu terbesar dan hal ini menjadi prioritas utama untuk dikembangkan lebih baik dan diolah dalam bentuk makanan maupun dalam bentuk olahan pangan lainnya.

"Kita harapkan olahan sagu dapat berkembang dengan baik sebagai pangan lokal," katanya, di Gedung Daerah Balai Serindit, Selasa (20/10/20).

Menurutnya, di tengah kondisi Pandemi Covid 19 ini juga terkait ketahanan pangan, sagu merupakan pilihan yang terbaik. Karena itu ia mengharapkan kedepannya sagu ini menjadi pangan utama bagi masyarakat Riau.

"Sagu bukanlah suatu yang baru bagi masyarakat Riau khususnya karena sudah dikenal sejak nenek moyang dulu," tambahnya.

Syahfalefi menuturkan di Riau, Kabupaten Kepulauan Meranti merupakan daerah penghasil sagu terbesar dan beberapa produk olahan sagu ini juga sudah ada yang di ekspor.

"Semoga bahan dasar sagu ini dapat dikembangkan lebih banyak lagi dalam bentuk makanan ataupun produksi lainnya," harapnya. (MCR/DW)