PEKANBARU - Untuk membantu para petugas pemotongan hewan kurban saat hari Raya Idul  1442 Hijriyah, Dnas Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Provinsi Riau, menggandeng orang-orang yang tergabung di Juru penyembelihan halal (Juleha) yang akan disebar dibeberapa lokasi kurban di Riau.

Kepala Dinas PKH provinsi Riau, Rahmat Setyawan mengatakan, para anggota Juleha tersebut akan memberikan pemahaman bagi masyarakat yang bertindak sebagai petugas dalam penyembelihan hewan  sesuai syariat Islam.

"Kami tahun ini bekerjasama dengan para Juleha untuk membantu masyarakat yang bertugas sebagai pemotong hewan kurban. Para Juleha ini nantinya akan memberikan pelatihan singkat kepada para petugas," kata Rahmat, Senin (19/7/2021).

Selain memberikan pelatihan singkat tentang cara penyembelihan hewan kurban, para Juleha tersebut juga memberikan pelatihan terkait cara menguliti hewan kurban yang sudah disembelih. Termasuk juga cara memotong dagingnya.

"Diharapkan dengan adanya pelatihan singkat tersebut, proses penyembelihan hewan kurban menjadi cepat selesai. Agar tidak banyak masyarakat yang berkerumun karena saat ini masih dalam kondisi pandemi Covid-19," ujarnya.

Rahmat juga mengatakan, selain melibatkan Juleha, pihaknya sudah membentuk tim yang akan memantau langsung proses penyembelihan, hingga pengemasan dilaksanakan sesuai aturan dan standar kesehatan.

"Jadi kami sudah membentuk tim untuk mengawasi proses penyembelihan hewan kurban. Tim akan disebar di beberapa kabupaten/kota di Riau," kata Rahmat. (Media Center Riau) 

(Mediacenter Riau/ms)