PEKANBARU – Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Oke Nurwan memastikan ketersediaan kedelai untuk bahan baku  tempe dan tahu dalam  negeri cukup untuk  memenuhi kebutuhan Natal 2021 dan Tahun Baru (Nataru) 2022.

Pemerintah telah berkoordinasi dengan pelaku usaha untuk mengantisipasi kebutuhan kedelai dengan memperkirakan jumlah saat panen dan kualitas di negara produsen.

“Pasokan kedelai dari negara eksportir cukup baik. Saat ini negara produsen tengah memasuki masa panen, sehingga  kami optimis pasokan kedelai akan cukup hingga kuartal pertama 2022,” kata Oke, melalui keterangan resminya dikutip, Sabtu (4/12/2021).

Oke menyampaikan, berdasarkan Chicago Board of Trade (CBOT), harga kedelai dunia pada akhir November 2021sekitar USD 12,17/bushelsatau  setara USD 446/ton.

Harga ini turun dibandingawal Juni  2021 yang tercatat sebesar USD 15,42/bushelssetara USD 566/ton. Dengan kondisi tersebut, maka landed pricediperkirakan berada pada kisaran Rp 7.695/kg dan di tingkat importir sebesar Rp 8.378/kg.

“Dengan kondisi panen di negara produsen yang cukup baik, diperkirakan harga kedelai dunia akan relatif stabil. Untuk itu,diharapkan  para pelaku usaha dapat  bekerjasama dalammenjaga  kelancaran pasokan kedelai ke pengrajin tahu dan tempe,”lanjut Oke.

Oke memperkirakan,dengan  kondisi  harga  kedelaisaat  ini,  harga  tempe akan  berada di kisaran Rp10.129/kg, lebih rendah daripertengahan Juni   sekitar Rp17.000/kg.

Sementara harga tahu akan   berada di kisaran Rp605/potong, sedikit turun dibandingsebelumnya sebesar Rp700/potong. Oke  berharap, panen kedelai negara produsen dapat  memacu gairah pengrajin tahu dan tempe untuk tetap melakukan produksi dengan harga yang terjangkau bagi masyarakat.

“Kemendag terus konsisten memantau perkembangan harga dan pasokan kedelai untuk memenuhi kebutuhan produksi pengrajin tahu dan   tempe nasional. Untuk   itu,masyarakat tidak perlu merasa khawatir atas ketersediaan tahu dan tempe sebagai alternatif sumber protein dengan harga terjangkau, khususnya  periode Natal 2021 dan Tahun Baru 2022,” pungkas Oke

(Mediacenter Riau/yan)